为发扬美食文化，增强会员动手能力，11月12日至13日，我校食尚协会于美林校区和康美校区的实验室成功举办主题为“芋泥麻薯铜锣烧”的开课活动，协会会员和全体干事共同参与此次活动。

对活动充满期待的会员们提早来到实验室外等候，有序排队做好登记签到后，会员们自行组队按照小组轮流洗手，擦拭，佩戴一次性手套，分配各小组所需材料开始制作铜锣烧。在社团干事的指导下，会员们分工明确、精心准备，部分人去蒸芋泥，另一部分人去做铜锣烧饼皮，剩下的会员则与麻薯较上了劲。干事们按小组分配在旁耐心指导，每一步骤都要十分细心，现场气氛十分融洽。芋泥麻薯铜锣烧做好之后，屋内飘逸着一股香味。课程结束后，干事们将其做好的铜锣烧分发给会员，会员们脸上洋溢笑容，充满满足感和自豪感。

本次活动是食尚协会新学期开学以来的第一课，也是会员们亲自参加制作的一次重要实践。这次活动不仅考验协会的活动组织能力，也锻炼了会员的动手能力，培养其协作能力，延伸同学们的学习领域，全面提高学生的综合素质，提供给爱好美食和烘焙的同学们一个展现自我的舞台，极大程度上丰富校园文化生活。

食尚协会供稿