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喜讯:我院学子在“沙县小吃杯”第五届福建省大学生食品创新创意大赛中斩获佳绩

时间:2018-12-05 15:38   来源:闽锐通讯社    作者:闽锐   

12月1日,“沙县小吃杯”第五届福建省大学生食品创新创意大赛评审会在福州召开。我院选派的11支参赛队伍喜获一等奖1项、二等奖3项、三等奖1项、优秀奖6项。

本次大赛由福建省食品工业协会、福建农林大学食品科学学院、沙县小吃产业发展中心联合举办。我院生命科学与化学学院精心组织,经过前期筛选、产品制作、不断改进完善,选送了一批具有专业特色的作品参赛,在全省228项参赛作品中脱颖而出,获得佳绩。同学们的创新创意、实践运用能力和专业实训成果获得评委点赞。

获奖名单如下:

作品名称

奖项

团队成员

指导老师

金丝润面

一等奖

陈建勋、郭溪远、洪家榕

李少斌、许巧婷、沈明惠

张冰雪

谢三都

玲珑缚百味

二等奖

张慧丹、李舒泓、钟  月

陈俊慧、陈淑敏

周  强

缤纷甩馃

二等奖

唐  诗、李鲜芸、钟思枝

陈玉娇、陈艺芬、冯诗影

谢三都

葱油海鲜肉末酱

二等奖

赵  灿、章  敏、蔡慧斌

蒲婉薇、陈月娥

刘蒙佳

流彩琥珀糕

三等奖

刘美辰、程  来、游利杰

黄润宇、叶凡蕊、鲍诗薇

熊雯宇

谭属琼

新三饺

优秀奖

黄振超、吴佳武、黄佳敏

林  俐、吴秋兰、赖银华

周  强

蛋黄鲜虾酱(虾扯蛋)

优秀奖

李文强、唐田甜、黄惠敏

郭丽桢、宋玉娇

刘蒙佳

菠萝辣椒酱

优秀奖

邱泽华、邹春鑫、吴泽文

尹欣、张益辉、杨俊兴

刘蒙佳

皮一下

优秀奖

钟玉艳、叶雅欣、康晓凤

吴锦梅、郑丽敏

刘蒙佳

鸳鸯金丝凤尾

优秀奖

朱子涵、骆宏婕、廖宇星

李科学、钟  雯、王明辉

周  强

燕麦三鲜烧麦

优秀奖

高青洋、魏  维、陈  奎

陈凌锋、雷雪莲、翁铭琴

林艺惠

刘蒙佳

(生命科学与化学学院  谭属琼)

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